Een boerenkaas met brandnetel. Dankzij de brandnetel heeft deze kaas een milde en frisse kruidensmaak. Een echte aanrader voor wie weer eens wat anders wil proberen. Deze specialiteit wordt met de hand op de boerderij bereid en is gemaakt van volle, niet afgeroomde, rauwe melk. Dit geeft de kaas zijn mooie zuivel structuur en die bijzonder rijke smaak. Dit “juweel” wordt gemaakt op speciaal geselecteerde boerderijen in de Hollandse polders, van verse koemelk, volgens een authentiek familierecept. De kaas heeft 6 maanden gerijpt.

• Type: Koemelk
• Proces: Gethermiseerd
• Vetgehalte: 50+
• Rijping: 26 weken